Apenas alguns exemplos de receita para fazer uma papinha para um bebê a partir de 8 meses.
PAPINHA DE CARNE COM LEGUMES
Ingredientes
- 100g de músculo
- 1/2 litro de água filtrada
- 1/2 cenoura sem casca, cortada em cubos pequenos
- 1/2 beterraba sem casca, em cubos pequenos
- 1 batata sem casca, em cubos pequenos
- 1/2 chuchu sem casca, em cubos pequenos
- 1 colher (chá) de óleo vegetal
Modo de fazer
Coloque a água, o músculo, os legumes e o óleo em uma panela grande. Cozinhe em fogo baixo até o caldo reduzir pela metade. Desligue e deixe esfriar. Retire o músculo e esprema até virar um suco. Reserve. Amasse bem os legumes até obter um creme. Misture o suco da carne ao creme. Se optar por peneirar, vá acrescentando o caldo dos legumes aos poucos até conseguir a consistência desejada. Sirva morna.
PAPINHA DE FRANGO COM BATATA E CENOURA
Ingredientes
- 100g de peito de frango
- 1/2 litro de água filtrada
- 2 batatas sem cascas, cortadas em cubos pequenos
- 1/2 cenoura sem casca, em cubos pequenos
- 1 folha de couve picadinha
Modo de fazer
Coloque a água, o frango, os legumes e a couve numa panela grande. Cozinhe em fogo baixo até o caldo reduzir pela metade. Desligue e deixe esfriar. Retire o frango e esprema até obter um suco com o seu conteúdo. Reserve. Amasse bem os legumes até obter um creme. Misture o suco obtido do frango ao creme. Se optar por peneirar, vá acrescentando o caldo dos legumes e verdura aos poucos até conseguir a consistência desejada. Sirva morna.
PAPINHA DE CARNE, FEIJÃO, MACARRÃO E BROCOLIS
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (chá) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de carne moída
- 2 colheres (sopa) de feijão cozido com caldo
- 1 colher (sopa) de macarrão para sopa
- 2 colheres (sopa) de brócolis picados
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente em seguida o macarrão e cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte o feijão e os brócolis e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
PAPINHA DE FRANGO, MANDIOQUINHA, BETERRABA E ESCAROLA
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (chá) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de frango cortado em cubos pequenos
- 1 mandioquinha pequena cortada em cubos
- ½ beterraba pequena cortada em cubos
- 2 colheres (sopa) de escarola picada
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. Acrescente a mandioquinha e a beterraba. Cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
PAPINHA DE CARNE, ABÓBORA, BATATA E COUVE
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (chá) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de carne moída
- 1 batata pequena cortada em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de abóbora cortada em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de couve picada
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente a batata e a abóbora. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
PAPINHA DE CARNE, MANDIOQUINHA E CENOURA
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (chá) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de carne moída
- 1 mandioquinha pequena cortada em cubos pequenos
- ½ cenoura pequena cortada em cubos pequenos
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente em seguida a mandioquinha e a cenoura. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva
Para montar um cardápio ainda melhor e aprender mais sobre a alimentação do bebê recomendo o Manual das Papinhas.
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